山梨 韮崎市＆北杜市・八ヶ岳と
緑の田んぼ
八ヶ岳は南北３０㌔に渡って広がる大火山群で、
釜無川流域の韮崎や北杜から眺めても、十分その姿を堪能できる山です。
もちろん日本百名山に数えられていますが、八ヶ岳という山はありません。
じつは、この山が眺められる一帯はとても良質なコメが取れる産地でもあり、
地元の山梨県内では大変重宝されています。
生産量が限られているため、ほとんど県内で消費されてしまうため、
そのおいしさが県外に伝わることは少なかったのです。
山々から直接流れてくるミネラル豊富な水、澄んだ空気、沢や川が作った土。
これらが田んぼを作っているのですから、おいしくなるのは不思議ではないかもしれません。
その田んぼに写る山の姿もまたきれい、やっぱり水がきれいだからなんでしょうね。
